Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

O niechcianych kartoflach i częstym pluciu

2021-10-04
O niechcianych kartoflach i częstym pluciu

Szeroko pojęta medycyna jest jedną z najszybciej rozwijających się nauk. Dacie wiarę, że jeszcze przeszło 100 lat temu wierzono, że celowe ropienie ran wspomaga ich gojenie? W naszej historii wierzono w różne rzeczy i przekonywano do nich wiele pokoleń. Dziś przyjrzymy się bliżej XIX-wiecznej Polsce i naszym dawnym zwyczajom żywieniowym.


  • Sprawdzonym sposobem na lepsze trawienie spożytego przed momentem posiłku było zjedzenie skórki z chleba. Miało to przyspieszać procesy metaboliczne.
  • W dobrym tonie było publiczne... plucie, a nawet zachęcano do tego, przekonując że za duża ilość śliny w ustach pobudza nas do częstszego jedzenia.
  • Przesadnie szczupłych, czy wręcz chudych ludzi uważano za prowadzących niezdrowy tryb życia. Zwracano uwagę na takie cechy, jak wyłupiaste oczy, czy odznaczające się kości. Układano diety mające na celu zwiększenie masy. W jadłospisie pojawiały się takie składniki jak czekolada, tłusta cielęcina, śmietana i ziemniaki.
  • W XIX wieku wolniej się żyło, stąd tak potrzebne nam dzisiaj drzemki w ciągu dnia były w tamtych czasach normalnością. Medycy ordynowali pacjentom jednak nie tylko popołudniowy odpoczynek, ale też pełne 9 godzin snu w nocy.
  • „Zwykła” dieta nie była zbyt skomplikowana, składała się z produktów, które i dzisiaj cieszą się popularnością w wielu domach: ziemniaki, chleb, kapusta, groch i fasola. Mięso było rzadkością w menu.
  • Co ciekawe, ziemniaki późno weszły do naszego jadłospisu, gdyż ze względu na swoje niemieckie pochodzenie były określane „jadłem heretyków”, nie ciesząc się z tego względu dużą popularnością.
  • Zupełnie inaczej jedli przedstawiciele wyższych sfer. W ich menu królował prawdziwy przepych, bogactwo potraw i smaków, a przede wszystkim mnóstwo alkoholu. Dopiero po okresie rozbiorów zaciśnięto nieco pasa, a przy okazji doceniono jakość ponad ilość.
Pokaż więcej wpisów z Październik 2021
Zaufane Opinie IdoSell
5.00 / 5.00 29 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-01-28
Wszystko perfekcyjnie :) pyszne i świeże produkty z dobrym skałdem, ekspresowa dostawa, miła obsługa!
2022-01-10
Bardzo dobra obsługa.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel