Kurkuma mielona Ziółko 250g

Kurkuma mielona Ziółko 250 g

Kurkuma mielona ma zastosowanie zarówno jako przyprawa, jak i w medycynie naturalnej. Ma ostry, pikantny wyrazisty smak i jest wykorzystywana w mieszance curry, w której odpowiada za mocny, żółty kolor. Najczęściej używana jest w kuchni azjatyckiej, w tym indyjskiej. 

Pasuje między innymi do:

• potraw wegetariańskich (świetnie współgra z tofu i warzywami strączkowymi)
• curry
• sosów (jest jednym ze składników sosu Worcestershire)
• potraw z ryżem
• mięs oraz ryb

W medycynie naturalnej ceniona jest kurkumina, która jest jej głównym składnikiem i uznaje się, że działa:

• przeciwzapalnie 
• przyspiesza gojenie ran - w Indiach stosuje się ją w tym wypadku zewnętrznie
• przyspiesza metabolizm
• wspiera pracę układu odpornościowego 

Właściwości i ciekawostki:
Ze względu na żółty kolor stanowi częsty dodatek do musztard oraz rosołów wzmacniając ich barwę i aromat.

Kurkuma uznawana jest za przyprawę ułatwiającą trawienie białka. Z tego powodu jest doskonałą przyprawą do wszelkich potraw z soczewicą, fasolą, ciecierzycą i tofu.

W Indiach, skąd pochodzi kłącze kurkumy, stosuje się ją nadal do barwienia świętych szat - nadaje im piękny, żółty kolor.

Kurkuma w kosmetyce znajduje szerokie zastosowanie w pielęgnacji cery tłustej, trądzikowej i skłonnej do przebarwień. 

Składniki: 
100% mielone kłącze kurkumy. Najwyższa jakość surowca.

Certyfikaty:
Certyfikat ekologiczny 

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1464 kJ / 350 kcal
Tłuszcze ogółem (g): 10,04 g
Węglowodany ogółem (g): 66,36 g
Białko (g): 7,99 g
Sól (g): < 0,01 g

Sposób przechowywania i przygotowania:
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Alergeny i przeciwwskazania:
Produkt może zawierać: gluten, seler, gorczycę, orzechy i sezam, które są używane w zakładzie.

Termin przydatności do spożycia:
Data przydatności do spożycia, a także numer partii znajdują się na opakowaniu.

Kraj pochodzenia:
Indie

Dane producenta:
Ziółko, Bartosz Domański, Łopiennik Dolny-Kolonia 1, 22-351 Łopiennik Górny, woj. lubelskie

Opis producenta:
Filarem marki „Ziółko” jest Przedsiębiorstwo Handlowe Krautex zajmujące się ziołami od 1992 roku. Firma posiada certyfikowany system jakości HACCP. Jego uzyskanie wymaga spełnienia rygorystycznych norm procesowych. Tym samym otrzymujecie od nas gwarancję, że nasze produkty przestrzegają najwyższych norm jakościowych.

Niewątpliwym atutem firmy jest osobista znajomość plantatorów. Stali dostawcy posiadają doświadczenie w uprawie ziół, trzymając stałą, wysoką jakość.