Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Ziółko Kminek 50g
Ziółko Kminek 50g
Ziółko Kminek 50g
Ziółko Kminek 50g
Kliknij, aby powiększyć

Ziółko Kminek 50g

  • zioła
Przyprawy
3,99 zł
/ szt.
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
Produkt dostępny w bardzo małej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy

Kminek
[łac. Carum carvi]

Przyprawa powszechnie używana od kilku tysięcy lat przed naszą erą. Kminek zyskał popularność przez swój unikatowy dość ostry zapach i nieco piekący, korzenny, gorzkawy smak. Przez to jest przyprawą, która albo się uwielbia albo się jej nie znosi, nie da się przejść obok niej obojętnie. Kminek jest rośliną dwuletnią, osiągającą wysokość od 30 do 80 cm z liśćmi. Uprawia się go stosunkowo łatwo, w szczególności na dobrze przepuszczalnych glebach i słonecznych stanowiskach. Kminek jest też ważnym surowcem w świecie aromaterapii, ponieważ cechuje się wysoką zawartością olejków eterycznych – od 3 do nawet 7%. Ciekawostką jest, że w tradycji ludowej kminek był żuty w celu odświeżenia oddechu.

Zastosowanie w kuchni

Jak zostało wcześniej wspomniane, kminek cechuje się unikalnym ostrym zapachem i nieco piekącym, korzennym gorzkawym smakiem, mogącym przypominać koper włoski czy anyż. Jako przyprawa ma istotne znaczenie w kuchni niemieckiej, austriackiej i skandynawskiej. Kminek cały dobrze komponuje się z twarogiem, żółtym serem czy tradycyjnymi polskimi zupami takimi jak: grochowa, grzybowa czy kapuśniak. Warto też doprawić nim dania z tłustych mięs – kaczki, gęsiny czy wieprzowiny, z uwagi na jego właściwości wspomagające trawienie. Nie można zapomnieć o tym, że kminek jest też nieodłącznym elementem wielu wypieków takich jak paszteciki czy paluszki. Mniej znanym i typowym zastosowaniem kminku jest aromatyzacja alkoholi, a w szczególności likierów.

Właściwości lecznicze i kosmetyczne

  • Z uwagi na działanie rozkurczające, a także regulujące dopływ żółci i soku trawiennego do dwunastnicy, kminek jest pomocny przy wszelkich dolegliwościach układu pokarmowego takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy odbijanie.
  • Kminek jest sprawdzonym sposobem na kolkę u dzieci. Gdy inne metody zawodzą warto wykorzystać rozkurczające właściwości kminku i przygotować herbatkę kminkową.
  • W tradycyjnej medycynie ludowej kminek był powszechnie wykorzystywany jako środek zwiększający laktację u karmiących matek.
  • Wykazuje działanie moczopędne, przez co warto włączyć go do diety w przypadku zakażeń dróg moczowych.
  • Olejek kminkowy wykorzystuje się do masaży obolałych miejsc, w szczególności pleców.
  • Kminkiem doprawimy:

    • twarogi
    • żółte sery
    • tradycyjne polskie zupy takie jak grochowa, grzybowa czy kapuśniak
    • tłuste mięsa
    • różnorakie wypieki np. paszteciki, paluszki czy chleb
    • sałatki warzywne

    Opakowanie zawiera
    100% suszony owoc kminku Najwyższa jakość surowca.

    Waga
    60g

    Parametry techniczne
    Zapytaj o produkt
    Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
    Napisz swoją opinię
    Twoja ocena:
    5/5
    Dodaj własne zdjęcie produktu:
    Zaufane Opinie IdoSell
    5.00 / 5.00 28 opinii
    Zaufane Opinie IdoSell
    2022-02-15
    Wszystko perfekcyjnie,pozdrawiam
    2021-12-25
    Szybka realizacja zamówienia.

    Dbamy o Twoją prywatność

    Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

    Zamknij
    pixel