Ziółko Papryka słodka mielona 70g

Papryka słodka

Uprawy papryki należą do jednych z najpopularniejszych na świecie. Nie dość, że jest bardzo szeroko wykorzystywana jako świeże warzywo, to otrzymuje się z niej jedną z bardziej wszechstronnych przypraw jakim jest suszona papryka mielona. Uprawia się wiele rodzajów papryki i w zależności od konkretnej odmiany oraz sposobu przetworzenia otrzymuje się cały wachlarz przypraw. Do głównych producentów tej aromatycznej przyprawy należą: Ameryka Południowa, północna Afryka, Indonezja, Węgry oraz Hiszpania. Paprykę pochodzącą z upraw węgierskich uznaje się za silniejszą i ciekawszą w smaku niż paprykę hiszpańską, która jest zdecydowanie łagodniejsza.

Właściwości lecznicze

Zastosowanie w kuchni

Mielona papryka ma aromatyczny zapach, a smak – w zależności od odmiany oraz sposobu przetworzenia – ostry i palący, lub łagodny i słodki. W tym przypadku mamy do czynienia z tą drugą wersją. Ciekawostką jest, fakt że ostrość papryki można również kontrolować poprzez ograniczanie lub zwiększanie ilości nasion jakie dostaną się do produktu końcowego. Jak się pewnie domyślacie, czym więcej nasion tym bardziej pikantna będzie zmielona i wysuszona papryka. Ten aromatyczny czerwony proszek, oprócz nadawania potrawom niezwykłego aromatu i smaku, nadaje im również żywego koloru. Jest to przyprawa, która idealnie dopełnia smak wszelkich dań rybnych, mięsnych, sosów oraz zup. Jest podstawą tak kultowych potraw jak leczo czy paprykarz.

Papryką mieloną doprawimy:

• dania mięsne
• dania rybne
• gulasze
• leczo
• zupy
• dania kuchni meksykańskiej
• dania kuchni węgierskiej

Warto wiedzieć

• Przechowujmy go w szczelnych, zamykanych opakowaniach. Każde z opakowań przyprawowych marki Ziółko posiada zamknięcie strunowe umożliwiające łatwe zamykanie i otwieranie. W przypadku słodkiej papryki w zwykłej folijce, nie dość, że po otwarciu bardzo szybko straci swój piękny aromat, to jeszcze bardzo łatwo może wysypać się z opakowania np. w szufladzie czy szafce.
• Jedna z najbardziej wszechstronnych przypraw na świecie.
• Oprócz nadawania potrawom niezwykłego aromatu i smaku, nadaje im również żywego koloru.
• Jest skarbnicą witamin C i A, już jedna łyżka czerwonej papryki zapewnia 100% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminę A.

Wartości odżywcze

Opakowanie zawiera
100% papryka mielona. Najwyższa jakość surowca.

Waga
20g